При празненствата по случай сватба непременно трябва да има и сватбени торти. Въпреки че тортата е десерт, именно това ястие е едно от най-важните за сватбената трапеза. Поради тази причина още преди сватбения ден тортата се поръчва предварително. Обикновено за такива случаи се ангажират големи сладкарници или пекарни, които ежедневно изпълняват подобен тип поръчки. Що се отнася до сватбената торта, тя може да бъде различна. Изборът тук е напълно индивидуален. Най-често тортите са шоколадови или сметанови, но плодовите също са чудесно решение. За направата на подобна торта се изисква много време поради няколко основни причини. Една от тях е свързана с големината на тортата. Тъй като по традиция на сватбените церемонии се канят много гости, за всички тях трябва да има достатъчно парчета торта. Ако пък избраният от младоженците десерт е малък, то тогава се поръчват две или дори повече торти. Всичко това трябва да се направи предварително, защото е свързано с поръчки и дори предварително заплащане.
Редица сладкарници и сладкарски цехове приготвят разнообразни сватбени торти всеки ден. Често тези торти са на няколко етажа, което ги прави изключително ефектни и едновременно с това атрактивни. При приготвянето им проличава професионализмът и въображението на сладкарите. Тортата по принцип е десерт, без който не може да мине нито един празник. Това в пълна степен важи и за сватбите. Макар че в много случаи някои от гостите дори не опитват от тортата, тя непременно трябва да присъства на трапезата. С десертът се правят различни игри, в които участват някои от поканените на сватбата гости. Ето защо младоженците винаги правят така, че да има достатъчно торта за всички. Дори и да не се консумира по време на празненството, тя винаги може да бъде взета за вкъщи. Тъй като сватби се правят всеки ден по време на цялата година, то много сладкарници постоянно имат поръчки за торта. В редица случаи тя се приготвя съгласно желанията на поръчителите, ако те имат някакви определени изисквания. Също така обаче младоженците предпочитат да се доверят на професионалните сладкари и предоставят напълно в техни ръце приготвянето на тортата. Така те получават един изключително вкусен и много добре приготвен десерт.
В много от споменатите вече сладкарски цехове пък се приготвят единствено сватбени торти. Ето защо в тях винаги могат да се видят различни по вид торти, които в по-малка или по-голяма степен да отговарят на личните вкусове и предпочитания. И докато често се залага на традиционните шоколадови и сметанови торти, то някои хора предпочитат нещо по-различно и нестандартно. Например тортите могат да са сиропирани или гарнирани с някакъв крем, който да им придава още по-добър вид и вкус. Изборът в това отношение е напълно индивидуален, а също така богатото разнообразие от торти позволява намирането на най-доброто решение. Тортата е едно от най-важните неща за всяка сватба наред с венчалните халки и букета на булката. Понякога за тяхното приготвяне е необходимо повече време, особено ако трябва да се направят в определена форма или пък върху тях да има надписи. За всичко това обаче поемат грижа професионалните сладкари.
